NOS CARTES
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Entrées
Chaque semaine, découvrez deux nouvelles entrées qui viennent compléter la carte permanente
Signature
VELOUTÉ DE POIS CASSÉ
avec saucisse de Toulouse grillée
9.00
Saumon fumé & avocat
Roulé gourmand accompagné de riz crémeux aux herbes fraîches et d’une réduction de soja parfumée
Vol-au-vent champignons
Feuilleté croustillant garni de champignons fondants, servi avec un œuf poché et une sauce au vin rouge
VELOUTÉ DE POIS CASSÉ
version végan
SALADE CESAR
Notre salade César au poulet et chips de jambon de pays ou au pané végétal
VELOUTÉ DE POIS CASSÉ
avec saucisse de Toulouse grillée
ASSIETTE CHARCUTERIE
Selon le choix de notre Chef.
ASSIETTE MIX 2 personnes
Assiette mix de charcuterie et fromage à partager.
Plats
Plats traditionnels et gourmands comme à la maison
Signature
Entrecôte 300gr
Origine de France, servi avec frites maison et salade ou légumes.
35.00
Courgette farcie
Courgette garnie de bœuf mijoté et de tomates fraîches, accompagnée de riz vénéré et de basilic
Lotte au lard
Médaillon de lotte délicatement enroulé de lard, nappé d’une crème onctueuse au chorizo et accompagné de pommes Anna dorées (sans lard possible)
Cuisse de canard
confite et lentilles vertes compotées dans un jus de canard
Bœuf bourguignon
Bœuf bourguignon et ses pommes de terre tournées
Filet de bœuf
Sauce girolle truffé et son gratin dauphinois maison
Farfalle au poulet curry
Pâtes farfalle au poulet, enrobées d’une sauce au curry, beurre de cacahuète et poivrons grillés
LES INCONTOURNABLES
CHEESE BURGER HOLIDAY INN
100% bœuf Black Angus, servi avec frites et salade.
BURGER HOLIDAY INN
Au choix, Vegan, Poulet ou Halal servi avec frites et salade. Pain sans gluten aussi disponible
SALADE CESAR GRANDE
Au poulet et chips de jambon de pays ou au pané végétal, servi avec un œuf poché et dressing faite maison.
FISH & CHIPS
Sauce tartare maison.
FAUX – FILET 250gr
Servi avec des frites maison et salade ou légumes. Sauces: barbecue, Roquefort, poivre, ou jus de bœuf maison.
Desserts
La touche gourmande à ne pas rater.
Signature
MOELLEUX AU CHOCOLAT
fait maison, avec chantilly et glace vanille
8.00
Entremets Concorde
Mousse au chocolat intense et éclats de meringue croustillante
CAFE GOURMAND
Choix de café et ses petites gourmandises.
ASSIETTE DE FROMAGE
Mélange de fromage choisi par notre chef.
Tarte tatin
aux pommes caramélisées, servie avec chantilly
SALADE DE FRUIT FRAIS
Selon la saison.
MOELLEUX AU CHOCOLAT
Avec chantilly (supplément glace vanille pour 2€).
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